然後是排名第四的Slavia
這家咖啡館最大的特色是, 他開到半夜十二點
比Cafe Louvre還晚喔

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Kavarna Slavia臨河, 在國家劇院的正對面, 非常好找的位置
但門其實不在河的那側, 也就是我拍照的這邊, 是錯的

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我去的時候有點晚了, 約莫十點半, 但靠窗的位置仍幾乎全部有人
我在畫的旁邊, 靠窗, 找到了個臨河/馬路的位置

有著鋼琴, 有著音樂, 人聲鼎沸
煙霧繚繞, 簡單的桌子跟椅子
穿著筆挺的侍者
一個個黑色的收帳錢包
這是不是才是我們心目中, 想像的
東歐的咖啡館呢?

但這裡的氣氛是比較穩重的
聲響都不是特別大, 可能也因為夜深了
整個咖啡館的氣氛就跟深橡木色的裝潢一樣
輕緩而穩重

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扣掉下機那天, 這是我到布拉格的第一天
也是我第二次走進捷克的餐廳
一心想要點點熱的, 所以要了一碗湯
Kavarna Slavia其實也是咖啡館包含餐廳的形式
在這個時間點, 還是可以看到很多人在用餐

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雖然桌子很多, 多到侍者有點難叫
但侍者很貼心的在我點餐過後
詢問蛋糕是不是要晚點上來

那碗熱騰騰的湯, 雖然不大
但讓我對廚師的手藝有了信心
內容很簡單, 但煮得很好
搭配麵包剛剛好
(一定要搭配麵包, 不然會太鹹)

裝咖啡的杯子很有趣
事實上他沒有手把, 所以不可能"拎"著杯子談天
只能捧著他, 感受那種溫暖的溫度

咖啡本身是還好, 不好不壞
濃度尚可, 仍有香氣
那塊香蕉巧克力蛋糕在櫃子裡待久了
有點太乾, 但香蕉跟巧克力慕斯仍是做得很好

旅途中的香港人跟我說的是對的
捷克人的甜點真的做得很出色

只是, 我想我會儘量點, 廚房現做的甜點了......



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